雑草を食してみた（初級のつゆ草編）

銀ちゃんに影響され、「資本主義の影響が少ない暮らし」を目指してみようと思っている私。

なんか、難しいな

もしお金に価値がない時代がやってきても不安じゃない生活

そう、戦時中は都会から地方へ疎開していましたね。それは、都会は食べ物を作っていないから。そしてどんなに高価な着物も価値がなく、立派な着物がほんの少しの食べ物に変わっていました。

ひょっとしたらそんな時代がくるかもしれないと言われています。銀ちゃん曰く「来ても来なくてもどっちでもいいよね。来なかったらそれでいい」と。

確かに。

そんな発信を目にするにつけ、「雑草を食べる」ということに興味がわいてきました。

色々検索してみると、「ハーブ王子」なる方、以前人気だったんですか？「むすび大学」の動画にも出演されていたので、まずこれで勉強しようと、この本を購入してみました。

ちなみに、「ハーブ王子」の山下智道さん、めちゃくちゃイケメンです。この名前をつけたくなるのも分かります。

そうか、雑草じゃなくて野草だね。野に生息する草。雑草なんて本当は人間の都合でそうなっただけですね。

超超初心者の私。間違って毒性があるものを食べてしまうと大変っていうことで、分かりやすくて今の季節たくさん生えているつゆ草を試してみることにしました。

わりと有名ですよね。

いざ収穫しようとすると、どこ？道端に生えてるんだけど。。。

とりあえず、近所の大きな大きな緑がいっぱいある公園に行ってきました。今までそんな目でみてなかったから分からなかったけど、野草がたくさん生えてます。つゆ草も数本、収穫してきました。

いきなり大量に食すのは勇気がいったので、小松菜と一緒におひたしにしてみることに。

そして、銀ちゃんが「彼女ができる料理」と言って発信していたオレンジのレシピとミックスしてみました。

感想は、

シャキシャキしてて、全くクセがない。美味しいかどうかと言われるとすごくって訳ではないけど、ホウレンソウにまじってても全く気にならない。

きっともっと美味しいレジピがあるはず。

そして、困ったときも飢え死にしないよ、という安心感を手に入れる。

今の目標は、野草をみんながびっくりするくらい美味しく食べさせてあげることができる人になること。